1. Возможность есть.
2. для FXS это не нужно, только для FXO, который будет "провайдером".
3. В корне диска system (FAT, флэшку можно просто вставить в комп с виндой, для винчестера можно применить загрузку с какого-нибудь bootCD или flashboot) лежат два каталога BOOT и CONF. В каталоге CONF лежит config.xml. Это обычный XML-файл (т.е. текстовый), в нем и редактируем <uniquid> у соответствующего провайдера.
Ищем SIP-PROVIDER, смотрим тот ли и укорачиваем. Я оставлял "SIP-PROVIDER-" и четыре последних цифры, но врядли это принципиально.