Отвечаю сам себе, виноват "Шаблонный модуль" (версия 1.51). Как только он подключается, то пропадает возможность добавления провайдеров телефонии.
Если он добавлен, но не активирован, то все работает.
Как только активируется модуль расширения "Шаблонный модуль", то после нажатия кнопки "Сохранить" ошибок не возникает, но и новый провайдер не появляется.